2012. február 25., szombat

Tejespite


Nagyon hasonlít a palacsinta, és az amerikai palacsinta tésztájához. Hamar kész, én most ebédre sütöttem. Előtte gulyásleves volt. Vacsorára hamburger készül, így nem nagyon kellett kiadós ebéd. Az alapreceptet írom le, általában másfeles adagot szoktam készíteni. Ez három vékonyabb, vagy két vastagabb laphoz elég, 20x30-as tepsinél.


Hozzávalók:



  • 1 egész tojás

  • 1 csipet só

  • 2 ek.cukor

  • 20 dkg liszt

  • 0,5 liter tej

  • zsír/nem margarin/

Az összes hozzávalót turmixgépbe teszem, és alaposan összedolgozom.Jól kizsírozott tepsibe öntök tetszőleges mennyiséget. Mint írtam lehet vékony, vagy vastagabb tésztát is sütni. A tetejét meglocsolom egy evőkanálnyi olvasztott zsírral,hogy nem száradjon ki. Forró sütőben,teljes lángon sütöm végig. Figyelem, és megfordítom a tésztát, hogy egyformán süljön.



Szép pirosra kell sütni.Melegen, lehet magában, vagy lekvárral is fogyasztani.
.
Egy másik,kelt változat.

2012. február 12., vasárnap

Vérzik a szívem....

Alig hiszem el! Ma reggel ,amikor bekapcsoltam a rádiót, bemondták,hogy meghalt Whitney Houston. A legnagyobb kedvencem volt, és marad is. Számtalan szuper dal, és sláger marad utána, de életében egy mítosz volt már. Szerintem száz évben egyszer akad ilyen szikrázó tehetség.Amikor elkezdett énekelni, a nap is szebben ragyogott. Sajnos az utóbbi években nagyon mélyre került, teljesen tönkrement,és nem tudott felállni.

Nekem nagyon fog hiányozni...

2012. február 5., vasárnap

Kókuszgolyó

Finom csemege. Rém egyszerű a recept is.

Hozzávalók:

  • 25dkg darált háztartási keksz
  • 20 dkg porcukor
  • 1 cs. vaníliáscukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 dkg kakaó
  • kevés tej
  • kókusz

A szárazanyagokat összekeverem egy mély tálban. A vajat megolvasztom, mélyedést készítek , és beleöntön. Langyosítok egy kevés tejet, és azt is hozzáadom. Alaposan összegyúrom a masszát. Takaros kis golyókat formázok, és kókuszba fürdetem őket.


Mire leírtam,már el is készülne. Ebből a receptből szoktam a keksztekercset is készíteni.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails