Minden barátomnak meg van a füle, ez egy nagyon fincsi kis harapnivaló. Jó, ebben a formában inkább batyunak nevezzük, de nálunk ez a kívánt külső. Azt szeretik, ha van tészta a lekvár körül.
Hozzávalók:
1 kg liszt
25 dkg zsír /nem margarin!/
1 dl tej
1 kispohár tejföl
1 egész tojás
1 ek. só
2 ek. cukor
3 dkg friss élesztő
A tejben kevés cukorral felfuttatom az élesztőt. A zsírt a liszttel elmorzsolom, belekerül a só ,cukor. Mélyedést készítek a keverékben, és beleütöm a tojást, a tejföl, és a tej is mehet. Könnyű tésztát gyúrok, majd elteszem 1 órára pihenni. Ezután egy nagy négyzetté nyújtom amit kis kockákra osztok. Mindegyik közepébe jó kemény házi szilvalekvárt teszek, és a szemben lévő sarkaikat egymásra hajtom. Tepsibe teszem őket, és hagyom 30 percig kelni kicsit. Lekenem tojással, és előmelegített sütőben készre sütöm.
Könnyű, puha tészta a végeredmény.
Ez igen, nagyon finom és én is sok-sok tésztával szeretem :)
VálaszTörlésÉn odaadnám az egyik fülem egy baráti fülért:-)
VálaszTörlésNagyon guszta!
-Bianka,ugye,tudjuk mi a jó?!:))
VálaszTörlés-Belly,minden ellenszolgáltatás nélkül szívesen megkínállak!:))
Guszta, jut még nekem is?
VálaszTörlésNagyon guszta, megkóstolnám én is!:-))
VálaszTörlésEz nagyon jó, én más formára igazítom, de így még szebb.
VálaszTörlésNagyon jól néz ki! Szépeket sütsz Brigi!
VálaszTörlés